Gilles VACQUIER - Vigneron

Le Clos de l'Hirondelle

4390 Boulevard Paul Valéry 

34070 Montpellier

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Le mot du vigneron

      "Sus lou cap, la frùcha penchada,                                               Sur le cep, la récolte suspendue,

        de nostre susou s’es couflada.                                                      de notre sueur s’est gonflée.

            E per segui sa bela vida,                                                           Et pour continuer sa belle vie,

         dins la tina s’es espoutida.                                                         dans la cuve elle sera écrasée.

       Paùre rasin, aco’s toun sort !                                                         Pauvre raisin, c’est ton sort !

    Me siès lou vi qu’es jamai mort !                                    Mais tu deviens le vin et tu n’es jamais mort !

       O tu licou de nostra souca."                                                          O toi liqueur de notre souche.

 

    Extrait - Pierre BRUNEL, Murviel les Montpellier 1935

    Le Vin, symbole de partage et de fraternité, c’est le miracle que nous offre Dame Nature qui, avec trois ingrédients, la vigne, son fruit et le travail, nous invite à la recherche du bonheur.

La Vigne est basse, son travail rude, mais qu’est ce que la peine lorsque c’est le bonheur que l’on veut découvrir et partager ! 

   Artisan vigneron sur une petite exploitation à quelques pas de Montpellier, je m’engage tous les jours pour le respect de la nature et de nos traditions. Simplement, je souhaite partager avec vous mon plaisir et un peu de mon bonheur.

Alors, n’hésitez pas à me rendre visite.

  

               Gilles Vacquier

 Artisan Vigneron au Clos de l’Hirondelle  à Montpellier